ロシア人の妻を持つ男の日記

鍋は基本アイテムだよね。

これからのシーズン、日曜日の夜は鍋が多い。

嫁さんも手抜きできるし、すぐに食べられるし、野菜もたくさん摂れる。もちろん、おいしい！！

で、どの鍋も捨てがたいと思うのだが。

よく食べるのは、牡蠣鍋、たらちり、寄せ鍋、ちゃんこ（いろいろ）などなのだが、この一品といわれると、「鮟鱇鍋（あんこうなべ）」である。

これおいしいのは横浜反町の「水戸」
Webなどはないので、探してみてほしいが、反町の駅を降りて、歩道橋を渡り、旧線路よりに入ったところにある。

ここのあんこうなべは絶品です。

アンコウ自体は淡白なんだが、ダシがすごい。。まろやかで豊潤。

最後の雑炊は奪い合いになる。とにかく旨いです！！

他で鮟鱇ダメだった人もぜひ試してほしい。

あ、いつでもあるわけじゃないので、予約お願いしますね。

いけない方はこれでもどうぞ。